Hähnchen-Melonen-Salat-Burger

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weiteres Kalorienarmes

Hähnchen-Melonen-Salat-Burger

Man nehme:

100 Gramm Hähnchenfilet
1 Vollkorn-Brötchen
1 Esslöffel kalorienreduzierter Frischkäse
einige Blätter Kopfsalat
75 Gramm Zuckermelonenfruchtfleisch

Zubereitung:

Hähnchenfilet in der Pfanne ca. 8 Minuten anbraten, pfeffern und salzen und im Anschluss abkühlen lassen. Währenddessen das Brötchen aufschneiden und mit Frischkäse bestreichen (Im Original auch noch mit etwas Pesto, hatte ich aber nicht. Schmeckt auch ohne). Das Filet und das Melonenfruchtfleisch in Scheiben schneiden. Das Brötchen nun mit Salat, Melone und Hähnchen belegen.

Burger zuklappen und schmecken lassen.

300kcal, 10g Fett, 26g Kohlenydrate, 25g E

Das Rezept habe ich aus einer Bild-der-Frau-Diät und gleich ausprobiert.
Obwohl sich die Kombination mit Melone und Hähnchen etwas gewöhnungsbedürftig anhört, schmeckt es richtig lecker. Könnte mir vorstellen, dass das auch Kindern schmeckt. Praktisch ist außerdem, dass es morgens vorbereitet werden kann und kalt gegessen wird. Ideal fürs Büro.

Käferchen am 09.10.04

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen kalorienarm gibt?!