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Rezepte -> Fleisch -> Hackfleisch -> Rezept mit Schafskäse a La Ina

Rezept mit Schafskäse a La Ina ist ein schafskäsiger Hackfleisch-Knoblauch-Auflauf
glutenfrei

 

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Rezept mit Schafskäse a La Ina

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    Man nehme:

  • ca. 1 kg Hackfleisch
  • 3 - 4 Schafskäse
    rechteckig abgepackten Feta-Käse
  • 3 - 4 Knoblauchzehen
  • eine Dose Tomaten
  • ein Glas Oliven
  • 1 - 2 Zwiebeln
    am besten Rote
  • ein Glas Peperoni
  • Olivenöl
  • Knoblauch(granulat)
  • Pfeffer, Salz und Paprika

 

 

Zubereitung:

Hackfleisch abbraten - Mit etwas Pfeffer, Salz, Paprika und ordentlich Knoblauchgranulat
Das Fett abgießen !!!

In die Form Olivenöl geben den Schafskäse hinzufügen (ganz) und im Olivenöl wenden

Kleingeschnittene Knoblauchzehen über den Schafskäse verteilen
Die Tomaten ( mit möglichst wenig Flüssigkeit - (teilen und etwas auspressen) verteilen
Oliven verteilen

Zwiebeln in Ringe schneiden und verteilen
Peperoni verteilen (eventuell die Flüssigkeit etwas ausdrücken)
Im Gasherd ca. 10 Minuten auf höchster Flamme garen

Das Hackfleisch darüber geben und weitere 20 - 30 Minuten mit ¾ Hitze garen

(Das Gericht ist fertig, wenn das Hackfleisch an einigen Stellen schon fast Schwarz wird und der Schafskäse sehr weich ist. )

Dieses Rezept ist für 3 - 4 Personen.
Zubereitung in einer Großen Form (keine Tortelliniform !!!!!! )

Guten Appetit wünscht
am 09.01.03

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