Russischer Hackfleischtopf - Rezept mit Bild

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Russischer Hackfleischtopf

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Russischer Hackfleischtopf

Russischer Hackfleischtopf

500 Gramm Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 dicke Stangen Lauch
Wasser
1 kleine Dose Tomatenmark
1-2 Esslöffel Senf
Brühpulver nach Geschmack
1-2 Teelöffel Paprikapulver edel süß
Cayennepfeffer nach Geschmack
etwas Zucker
Creme fraiche

Zwiebeln würfeln
Lauch, in Scheiben schneiden und gründlich waschen, abtropfen lassen
Hackfleisch krümelig anbraten,
Zwiebeln dazu und mit anbraten,
Wasser angießen, aufkochen.
Tomatenmark, Senf, Brühpulver nach Geschmack, Paprikapulver edel süß, Cayennepfeffer nach Geschmack, etwas Zucker und Lauch zugeben, dann 15 Minuten dünsten.

Creme fraiche zugeben und abschmecken.

Lecker einfach und schnell.

LG Hatzi am 05.11.11

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