richtig lecker: unsere gegrillten Zucchini
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gegrillte Zucchini
Die Zucchini schneidet ihr der Länge nach in Scheiben, am besten mit einem Gemüsehobel (Schutz für die Hände nicht vergessen). Dann werden die Scheiben einzeln jeweils vorne und hinten mit dem Öl bestrichen, und ab damit auf den Grill. Dabei stehen bleiben, weil sie sehr schnell schwarz werden. Ist noch keine Hitze da, dauert es allerdings recht lange. Ich salze die Scheiben immer nach dem Grillen, man kann das Salz aber auch ins Öl geben. Als Alternative kann man die Zucchini natürlich auch in der Pfanne braten.Wer mag kann auch etwas Balsamico auf die Zucchini geben. Guten AppetitTussnelda am 13.05.06
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