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Blaubeer-Shake

Blaubeer-Shake

Man nehme:

500 Gramm Blaubeeren
500 Gramm Vanilleeis
1 Liter Milch
nach Geschmack Zitronensaft
2 Esslöffel Puderzucker
50 ml Holunderblütensirup (oder anderen ...)

Die Blaubeeren verlesen.
In einem Topf den Sirup - ich denke, man kann jeden Sirup nehmen, den man mag und der geschmacklich zu den Blaubeeren passt, aber Holunderblütensirup riecht so herrlich und ich habe große Mengen davon ... - mit 2 Esslöffeln Puderzucker erwärmen, die Blaubeeren mit hineinrühren und dann wieder abkühlen lassen.

In einem großen Mixer das Vanilleeis mit der Milch mixen, die Blaubeeren dazu mixen und dann mit dem Zitronensaft abschmecken.

In dieser Menge reicht es für viele - oder für 3 Leute bis zum "kann nicht mehr" :) die Carola am 10.09.09

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