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Hier ein supereinfaches sommerliches partytaugliches Rezept für eine Lachstorte:

partytaugliche Lachstorte

    Man nehme:

  • 1 türkisches Fladenbrot
  • 1 oder 2 (nach belieben) Pakete Frischkäse (Aldi)
  • 1 Paket Lachsaufschnitt
  • 3 Eier
  • 1 Zwiebel
  • geschroteten Pfeffer

Das Fladenbrot einmal durchschneiden.
Das Oberteil für etwas anderes verwenden.

Den Frischkäse nach Geschmack mit Kräutern, Meerrettich usw. verrühren und auf den Boden ziemlich dick auftragen.
Darauf kommt dann der in Scheiben geschnittete Lachs.
Die Eier inzwischen fest kochen und dann in Scheiben schneiden und auf dem Lachs verteilen.
Darauf kommt dann in Ringe geschnittete Zwiebel und etwas Pfeffer.

Läßt sich super vorbereiten und ist gerade bei diesen sommerlichen Temperaturen sehr lecker aus dem Kühlschrank.
Wir essen dann meistens noch einen Salat dazu.

Guten Appetit
Piezi am 26.07.06

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Mal schauen, was Ebay in Sachen "Lachs" anbietet?