Lachsplätzchen

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unser Rezept für Lachsplätzchen

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Lachsplätzchen

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1 Rolle Blätterteig von Aldi
1 Becher Schmand
dünn geschnittene Scheiben Lachs (gibts auch bei Aldi)
etwas getrockneten Dill

Den Blätterteig aufrollen, den Schmand darauf verteilen, dünn mit Dill bestreuen und den Lachs drauflegen.
Dann das ganze wieder vorsichtig aufrollen und unbedingt mit einem elektrischen Messer in ca. Daumenbreite Stücke schneiden.
Das ganze auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für ca. 20 Min. im Umluftherde bei 160° backen lassen.

Als Abwechslung kann man auch statt Lachs und Dill, Pizzagewürz verwenden und dann gekochten Schinken und Käse drauflegen oder fur Vegetarier mit klein geschnittenen Paprika.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt und selbst meine Kinder lieben die kleinen Schnecken.

Guten Appetit
Heidi am 01.06.01

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