Ofen-Äpfel mit Vanilleeis - Rezept mit Bild

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Rezepte -> Apfel-Rezepte -> Bratapfel-Rezepte -> Ofen-Äpfel mit Vanilleeis

Die Ofen-Äpfel mit Eis sind das perfekte Weihnachts-Dessert!

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schmeckt am besten in der kalten Jahreszeit:

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Ofen-Äpfel mit Vanilleeis

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Ofen-Apfel mit Eis

Ofen-Äpfel im Ofen

Ofen-Äpfel im Ofen

Ofen-Äpfel mit Vanilleeis

2 große Äpfel, am besten Boskop
1 Becher Sahne
1-2 Teelöffel Zucker
ca 1 Teelöffel Zimt
4 Bällchen Vanilleeis

Äpfel, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, wenn man will, etwas mit Zitronensaft einreiben.
Sahne, Zucker, Zimt miteinander verrühren, nicht aufschlagen, diese Masse in eine flache Auflaufform gießen, die Äpfel mit der Veritefung nach oben einsetzen und im Backofen bei ca. 150-160°C mittlere Einschubhöhe, ca. 10 -15 Minuten backen.
Etwas von der Zimtsahne auf einen mit Puderzucker bestäubten Dessertteller verteilen, je einen Apfel aufgeben und in die Vertiefung ein Bällchen Vanilleis geben.

Heiss servieren.
Christiane am 24.04.00

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Meinungen:

Die Ofenäpfel mit Eis haben uns sehr gefallen - wir haben Lebkucheneis genommen.
Mit einem Keksstecher habe ich die Konturen von Sternen in die Äpfel gepiekst dann mit einem Küchenmesser herausgenommen - nicht zu tief pieksen! - auf die Art hatten wir Bratäpfel, die nicht nur gut vorzubereiten und schnell gemacht sind, sondern auch nicht ganz so "überladen" daher kommen, wie manche mit Rosinen, Marzipan und und und gefüllten Versionen.
Die Eis-Äpfel wird es bei uns sicher öfter geben.
Die Sauce fanden wir fast ein wenig überflüssig.
Die Backzeit sollte man etwas verlängern, sonst sind die Äpfel noch recht knackig und schwer zu essen.

die Carola am 21.12.11

Mal schauen, was Ebay in Sachen "Dessert" anbietet?