Gebratene Hongibananen

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Rezepte -> Dessert-Rezepte -> Gebratene Hongibananen

Gebratene Hongibananen sind ein Dessert für 4 Personen

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Gebratene Hongibananen

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1 Zitrone
4 Esslöffel flüssiger Honig
1 Ei
80 Gramm Mehl
50 ml helles Bier
Salz
4 kleine Bananen
4 Esslöffel Butterschmalz
Melisseblättchen

Zubereitung:
1.) Zitronen auspressen. Den Saft mit Honig verrühren, beiseitestellen.
2.) Ei trennen. Mehl mit Bier und Eigelb glattrühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen unter den anderen Teig vorsichtig unterziehen.
3) Die Bananen schälen und durch den Teig ziehen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
Bananen darin braten. Auf Küchenpapier abtopfen lassen.
4.) Honigsoße auf Teller verteilen. Bananen darauf legen. Warm servieren. Nach Belieben mit Zitonenschale und Melisseblättchen garnieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren, denn es schmeckt wirklich gaaanz lecker!!

Agnes am 25.09.99

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