Heiße Kokos-Bananen

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Rezepte -> Dessert-Rezepte -> Heiße Kokos-Bananen

mit heißen Kokos-Bananen kann man mal was anderes als Pudding oder Creme zum Nachtisch servieren

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Heiße Kokos-Bananen

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4 Bananen
1 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Zucker
1 Prise Zimt
320 ml Kokosmilch

Zubereitung:

Alle Zutaten außer den Bananen zusammenrühren und warm machen.
Die 4 Bananen ungeschält etwa 5 Minuten dämpfen bis die Schale dunkel wird.
Ich mache das einfach, indem ich die Bananen in einem Sieb über kochendes Wasser hänge.
Dann die Bananen schälen, auf einen Teller legen und mit der warmen Soße übergießen.

Damit kann man mal was anderes als Pudding oder Creme zum Nachtisch servieren.
Nach dem ursprünglichen Rezept soll man übrigens 1/2 Teelöffel Zimt nehmen, aber meiner Meinung nach überdeckt das Zimt den tollen Kokosgeschmack, deshalb habe ich die Menge reduziert.

Lebkuchen am 27.01.04

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