Bärlauch-Frischkäse - Bärlauchrezept mit Bild

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Rezepte -> Bärlauch-Rezepte -> Bärlauch-Frischkäse

unser Bärlauch-Frischkäse schmeckt als als Dip, Brotaufstrich, zum Gemüse, im Quark

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Bärlauch-Frischkäse

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Bärlauch-Frischkäse

Bärlauch-Frischkäse

Man nehme:

eine Handvoll Bärlauchblätter,
eine Packung Frischkäse,
2-3 Esslöffel Öl,
am besten Distelöl,
Pfeffer und Salz nach Wunsch,
Milch nach gewünschter Konsistenz,
eine Küchenmaschine mit Messern zum zermetzeln.

Alles hinein und gut durchmischen.

Im verschlossenen Glas hät es im Kühlschrank mindestens 2-3 Wochen und wird dabei immer würziger.

Wir nehmen es als Dip, Brotaufstrich, zum Gemüse, im Quark...

Viele Grüße
Chaosfraktion am 01.08.11

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Meinungen:

Schnell gemacht und wirklich sehr lecker!
Den Bärlauchfrischkäse gibt es bei uns künftig öfter.
die Carola am 13.04.12

Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Bärlauch gibt?!