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Ruck-Zuck-Sommersalat
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- Man nehme:
- 1 Eisbergsalat
- 2-3 Tomaten
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Dose Mais
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer
Essig, Öl, Salz und Pfeffer (Je nach Geschmack, mehr oder weniger) in einer großen Schüssel miteinander vermischen.
Eisbergsalat in Streifen, Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden, zusammen mit dem Thunfisch und dem Mais in die Salatsoße geben.
Alles schön vermengen und kurze Zeit durchziehen lassen.
Thunfisch und Mais kann man gut auf Vorrat einkaufen.
Eisbergsalat und Tomaten sind im Sommer vom Preis her günstig und schmecken auch in anderen Variationen.
Dieser Salat wurde mir mal von einer Freundin serviert und er schmeckt frisch, lecker und geht wie gesagt
"Ruck-Zuck"
Guten Appetit wünscht Leseratte am 11.09.04
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