Birnentorte

IVW-Messung via
glam Network

Impressum
Datenschutz

Kleinanzeigen
Eltern
Handarbeiten
Küchentipps
Haushaltstipps
Körperpflege
Schreibstube
Buchtipps
Heirat
Liebe
Diät

-Küchen-Forum
-Romantisches für 2
-Allergenarmes
-Ananas
-Ananaskuchen
-Apfel
-Apfelkuchen
-Aprikosen
-Aprikosen kuchen
-Aufläufe
-Bärlauch
-Bananen
-Bananenkuchen
-Bandnudeln
-Beerenkuchen
-Bienenstich
-Birnen
-Birnenkuchen
-Blechkuchen
-Blumenkohl
-Bowle
-Bratäpfel
-Bratwurst
-Brei
-Brombeeren
-Brot / Brötchen
-Brotauf strich
-Brownies
-Brühe
-Butter
-Buttermilch
-Buttermilch kuchen
-Christstollen -Cocktailbar
-Couscous
-Crumble
-Datteln
-Dessert
-Diabetiker - Gebäck
-Diät
-Dips
-Donuts
-Eier - Klassiker
-hartgekochte Eier
-Eiersalate
-Eigelb
-Eiweiss
-Eierlikör - Torten
-Eis
-Eisbergsalate
-Erdbeeren
-Erdbeerkuchen
-Essig
-Feigen
-Fischgerichte
-Fleischgerichte
-Frikadellen
-Früchtebrot
-Gänse
-Geburtstags rezepte
-Geflügel
-Gelee
-Glühwein
-Gnocchi
-Gratins
-Grillrezepte
-Grünkern
-Grünkohl
-Gruselküche
-Gulasch
-Gurken
-Hackfleisch
-Himbeerkuchen
-Holunder
-Hühnersuppe
-Huhn
-Ingwer
-Johannisbeeren
-Johannisbeer kuchen
-Kaffee
-Käsekuchen
-Karnevalsgebäck
-Kartoffel - Klassiker
-Kartoffel - Rezepte
-Kartoffelsalate
-Kartoffelsuppe
-Kekse
-Kinderrezepte
-Kirschkuchen
-Kiwi
-Kiwikuchen
-Klösse / Knödel
-Knabbereien
-Knoblauch
-Kohlrabi
-Kohlrouladen
-Kohlsuppe
-Kokoskuchen
-Krapfen
-Kräuterhexe Monika
-Kräuterquark
-Kuchen
-Kürbis küche
-Lachs
-Lamm
-Lasagne
-Lazarettküche
-Leber
-Lebkuchen
-Likör
-Low Carb
-Magic Soup
-Makkaroni
-Makrobiotisches
-Mandarinen kuchen
-Mango
-Manuela
-Marmelade
-Mayonnaise
-Meeresfrüchte
-Milch - Getränke
-Milchsuppen
-Modetorten
-Mohnkuchen
-Möhrenkuchen
-Muffins
-Naschereien
-Nudelauflauf
-Nudeln
-süße Nudeln
-Nudelteig
-Nudelsalat
-Nudelsuppe
-Nusskuchen
-Obstkuchen
-Obstsalate
-Ofengerichte
-Olivers Kochbuch
-Omis Rezepte
-Öl
-Ostereier
-Oster gebäck
-Partyrezepte
-Pfannkuchen
-Pfirsich kuchen
-Pflaumen kuchen
-Pizza
-Pudding
-Puste - Eier
-Quark speisen
-Quiches & Co
-Quitten
-Ravioli
-Rhabarber
-Rhabarber kuchen
-Reibekuchen
-Reisgerichte
-Romantisches für 2
-Römertopf
-Rote Bete
-Rucola Rauke
-Säfte
-Salat
-Salatsauce
-Sankt Martin
-Saucen
-Sauerbraten
-Sauerkraut
-Schafskäse
-Schnitzel
-Schokolade
-Schokoladen kuchen
-Schweinefilet
-Schupfnudeln
-Sellerie
-Sirup
-süße Nudeln
-Spätzle
-Spaghetti
-Spargel küche
-Stachelbeeren
-Stachelbeer kuchen
-Streuselkuchen
-Suppen
-kalte Suppen
-Suppeneinlagen
-Sushi
-Tee
-Thunfisch
-Tiramisu
-Tomatensuppe
-Tortellini
-Tortenböden
-Türkische Rezepte
-Unkrautküche
-Überbackenes
-Vanille
-Vegetarisches
--vegetarische Suppen
-Vorspeisen
-Waffeln
-Waldmeister
-Winterrezepte
-Wirsing
-Wok
-Zitronenkuchen
-Zucchini
-Zwiebeln

Rezepte -> Kuchen -> Birnen-Kuchen -> Birnentorte

www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de

Mag diese Torte, da sie so wandlungsfähig ist und eigentlich jedem schmeckt.

mehr Birnenkuchen!

Birnentorte

-> zur Druckversion

Man nehme:

Für den Biskuitboden einer 26 cm runden Springform:

4 Eier
200 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
60 Gramm feingemahlene Walnüsse
110 Gramm Mehl
30 Gramm Kakao
1-2 Teelöffel Backpulver
Für den Belag:
1 Dose Birnen (Abtropfgew. 455g)
200 Gramm Schlagsahne
200 Gramm stichfeste saure Sahne (es geht auch abgetropfte 200g Naturjoghurt)
50 Gramm Puderzucker
40 Gramm gehackte Walnüsse
1 Päckchen Vanillezucker
1 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Für den Teig:
Eier trennen.
Eiweiß und 4 Essl. lauwarmes Wasser steif schlagen.
Zucker und Van.zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis er sich gelöst hat.
Eigelbe unterrrühren.
Walnüsse, Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unterheben.
Bei 180°C im vorgeheizten Backopfen ca. 25 Minuten backen.

Fertigstellung:
Den Boden aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
1/2 - 1 cm vom Deckel abschneiden.
Diesen zerbröseln und ca. die Hälfte anderweitig verwenden.

Belag:
Birnen abtropfen lassen und in Spalten schneiden.
Sahne steif schlagen.
Saure Sahne und Puderzucker unterrühren.
Boden mit etwas Creme bestreichen.
Birnenspalten darauf legen.
Die Brösel und die Nüsse unter die Creme rühren.
Diese kuppelförmig auf den Birnen verteilen.
Beide Zuckersorten und Zimt mischen und darüber streuen.

Mein Tipp:
Am Besten die Torte einen Tag ziehen lassen, sie schmeckt dann viel besser.
Statt Walnüsse können auch Mandeln und Haselnüsse verwendet werden.
Habe die Torte mit 0%-Joghurt und Sahne gemacht, geht wunderbar.
Es können auch gedünstete frische Birnen oder Dosenpfirsiche verwendet werden.

Karins am 18.10.07

weitere Birnen-Kuchen

Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Birnenkuchen gibt?!