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endlich Sommer :)

 

Juni

Was man über den Juni wissen sollte:
Am 21.06. ist Sonnenwende und am 24.06., dem Johannistag endet die Spargelsaison.
Sonnenwende: längster Tag und kürzeste Nacht des Jahres
Der Juni wird auch der Rosenmond genannt, weil er DER Rosenmonat ist.

Traditionelle Juni-Rezepte:
Wir empfehlen dazu unseren Rosensirup

Rosenblütensirup mit Sekt

 

 

Juni-Lebensmittel

Wer regional einkaufen möchte, findet:

Blumenkohl, Zucchini, Erbsen, junge Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, Lauch/Porree, Radieschen, Spargel, Auberginen, Rettiche, Tomaten, Freilandsalate und Broccoli
und es geht nun los mit:
Erdbeeren und Erdbeerkuchen, Kirschen, Aprikosen und Aprikosenkuchen und Pfirsichen
noch gibt es Rhabarber
Zudem Champignons, die schlicht immer Saison haben.

Derzeit günstig im Handel:

 

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