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Küchentipps -> Küchentipps gegen zu Saures

Was tun wenn zB der Rollmops zu sauer ist?

 

 

zu saurer Rollmops

ich habe von Vincent Klink gelernt, wie man die viel zu sauren Rollmöpse aus dem Glas schmackhaft bekommt: Marinade abgießen, Glas mit Wasser auffüllen und mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Ich rolle sie dann ab, ziehe ihnen die Haut ab und rolle sie wieder auf. Mit Gruß Gudrun am 25.06.12