Gewürze entrümpeln

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Gewürze, Essig- und Öl-Vorräte

Am 25.06.2011 um 13:22 Uhr rief ich im Forum und bei Facebook (und per Rundmail) Folgendes aus:
So, ab jetzt bringe ich Euch (noch mehr) auf Trab.
Und mich gleich dazu.
Die Perfekten unter uns brauchen nicht mitzumachen :)
Für die anderen:
Montag räumen wir die Fächer aus, in denen wir Gewürze, Essig und Öl aufbewahren. Komplett - alles raus.
Fach/Fächer/Schublade(n) schrubben und dann wird jede Flasche, jedes Glas, jedes Töpfchen und jedes Tiegelchen genau geprüft:
Ist es noch haltbar?
Brauche ich es noch?
Bei 2 "Ja" wird der Behälter gründlich gereinigt und kommt wieder in den Schrank.
Bei achtmal Petersilie oder so muss man sich die schönste aussuchen, der Rest kommt weg.
Gewürze sind übrigens auch nicht ewig haltbar.
Bestenfalls würzen sie nicht mehr. Schlimmstenfalls züchtet man im Behälter niedliche kleine Pilze, die evtl. ganz anders würzen, als man sich das denkt.
Macht irgendwer mit?
Oder bin ich Montag Abend die einzige mit aufgeräumten Fächern?
(oder heute die einzige, die diese Fächer gerne ignoriert?)

Resonanz

Katarinas reich bebilderte Entrümplungsaktion findet Ihr
-> hier
Projekt Gewürzschrank
Montag: vergessen oder verdrängt!
Dienstag: siehe Montag
Mittwoch : siehe Montag und Dienstag
Donnerstag : keine Lust
Freitag:
allein das Ausräumen und Säubern der Fachböden dauerte eine Stunde (ist ein langer, fast deckenhoher Schrank )
Bereitlegen der "Zutaten" wie leere,saubere Schraubverschlussgläser mit Etiketten zum Selbstbeschriften usw. dauerte eine weitere halbe Stunde .

Ergebnisse und Einsichten:
a) geöffnete Ölflaschen ergeben einen unangenehmen Belag auf den Fachböden, der sehr schwer zu entfernen ist
b) geöffnete Essigflaschen ohne Verschluss sind bestens geeignet, den Schrank frei von Fruchtfliegen zu halten
c) man braucht nicht zwingend eine 500 Gramm-Packung Lammbratengewürzmischung, wenn man diesen das letzte Mal zu Ostern 2007 zubereitet hat
d) getrockneter Salbei sieht irgendwie zweifelhaft aus
Highlights der Räumaktion:
a) die offene Kräuteressigflasche, in der ich bei genauerem Hinsehen Kräuter mit Flügeln und Beinchen schwimmen sah
b) eine noch ungeöffnete Dose Tomatenwürzkräutermischung - Mindesthaltbarkeitsdatum September 2009
c) Lammbratenwürzmischung in der sündenteuren Schubeck-Schmuckdose - 1x benutzt, abgelaufen 2008
d) 4 verschieden hoch gefüllte geöffnete Dosen mit Majoran - 3 davon abgelaufen
e) eine noch originalverschlossene Packung Kräutertee, der zwei Jahre nach Ablauf seines Haltbarkeitsdatums konsistenzmässig an die unterste Staubschicht eines Heuschobers erinnerte
nun ist alles ausgemistet, in sauberen Gläsern , toll beschriftet und mal sehen wies in drei Monaten aussieht ...

So - das wars erstmal von mir, in der Hoffnung das es weitergeht mit der Aktion, schlage ich als nächstes Thema vor:
Die Schublade mit Küchenutensilien
oder
Die Glasvitrine im Wohnzimmerschrank

von Dingen wie
Das Regal im Wühl/Computerzimmer
oder
der Wäschekorb beim Bügeltisch
bitte ich in nächster Zeit abzusehen
LG Evilein1 am 11.07.11
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Nun war ich schon schneller als Carola ...
Wir entrümpelten letzte Woche bei sehr schlechtem Wetter mit abartigen Regen die Gewürzfächer.
Und es ist tatsächlich grad bei Feucht-Warmen Wetter so, dass wir Gewürze entsorgten, die klumpig und "älter" waren ...
Schränke gründlich ausgewaschen, (mit Essigessenz).
--- so beugt man ua auch ein wenig den allerliebsten Lebensmittelmotten vor ...
Und besser ... fühle ich mich nach jedem Entrümpeln .... irgendwie tut es wirklich gut ...
Kleiderschränke entrümpelten wir schon vor Monaten, als die Sache mit Japan "frisch" war ... wir dachten wir könnten was Gutes tun und man bräuchte die Kleider, waren schließlich 5 große Säcke mit Kinder und Erwachsenenkleider ... !!
Aber ALLE schrieben mir, die ich anschrieb, lieber nehmen sie Geldspenden als Kleider!!
... also fuhren wir in eine Kleiderkammer im hießigen Ort und gaben alle Kleider als Spenden ab ...
Lg
MrsGab am 28.06.11

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