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Thursday, April 17, 2008
Beauty Food
Zwischen Lebensmittel und Kosmetika
(aid) - Wahre Schönheit kommt bekanntlich von innen. Immer mehr Lebensmittelhersteller nehmen diese Erkenntnis wörtlich und entwickeln essbare Produkte, die schön machen sollen. Dieses "Beauty Food" bewegt sich im Grenzbereich zwischen Nahrungsmitteln und Kosmetika und wird deshalb auch als "Nutricosmetics" bezeichnet. Eine verbindliche Begriffsdefinition existiert allerdings bislang nicht. In Form von Pillen und Tabletten sollen Nutricosmetics beispielsweise die Hautfestigkeit erhöhen, die Haarstruktur verbessern oder den Eigenschutz der Haut in der Sonne stärken. Solche Nahrungsergänzungsmittel sind unter anderem in Italien oder Frankreich erhältlich. Aber auch klassische Lebensmittel werden mit kosmetischen Wirkungen vermarktet, zum Beispiel als "Anti-Aging-Bier" mit Antioxidantien oder als Beauty-Drink "ShotBeauté" mit sekundären Pflanzenstoffen und Coenzym Q10. Beide Produkte kann sich auch der deutsche Verbraucher über das Internet bestellen. In Frankreich gibt es bereits eine "Anti-Falten-Marmelade" oder einen Jogurt, der schöne Haut verspricht.
Bei solchen und ähnlichen Werbeversprechen, stellt sich die Frage, welchen Anspruch ihr wissenschaftlicher Nachweis erfüllen muss. Die Werbung für Lebensmittel darf generell nicht irreführend sein. Dasselbe gilt für Kosmetika. Ein besonders hoher Anspruch wird an den wissenschaftlichen Beleg von Werbeaussagen bei Lebensmitteln gestellt, die eine Förderung der Gesundheit versprechen. Weniger hoch sind die Anforderungen bei Wirkaussagen ohne direkten Gesundheitsbezug, wie es bei der Werbung für Kosmetika in der Regel der Fall ist.
"Nutricosmetics" werden verzehrt, ihre Bewerbung bezieht sich aber auf das äußere Erscheinungsbild. Umstritten ist, ob solche Werbeversprechen genauso gut belegt sein müssen wie eindeutig gesundheitsbezogene Angaben. So vertritt beispielsweise der Rechtsanwalt Andreas Reinhart in der Zeitschrift "Deutsche Lebensmittel-Rundschau" die Ansicht, dass Werbeaussagen, die sich lediglich auf "Schönheit" beziehen, geringere Anforderungen erfüllen müssen. Rechtsanwalt Ralf Welzel aus Berlin sieht das anders: "Die Wirkung schlank machender Lebensmittel muss ebenfalls belegt sein. Es ist daher nicht ersichtlich, weshalb für andere beanspruchte Wirkungen, die ebenfalls die ‚Schönheit’ betreffen, andere Maßstäbe gelten sollten."
Nicht nur in Bezug auf Werbeversprechen, sondern auch unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten sind Schönheitslebensmittel mit Vorsicht zu genießen. Beispielsweise dann, wenn ein Produkt bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe in hohen Dosierungen enthält. Denn einzelne dieser Stoffe können in Abhängigkeit von der aufgenommenen Menge auch schädliche Wirkungen ausüben. Darüber hinaus ist gegenwärtig noch unklar, ob und wie sich diese Substanzen gegenseitig beeinflussen.
aid, Christina RempePosted by Carola @ 09:22 AM MEST [Link] [Lesermeinung: 0 (+/-)]
Wednesday, April 9, 2008
Donnerstag, 8. Mai 2008, 20:00 Uhr
Frauen-Werke in Berlin
– Kompositionen von Lili Boulanger, Violeta Dinescu, Fanny Hensel, Clara SchumannMendelssohn-Remise, Jägerstr. 51, 10117 Berlin U-Bhf. Hausvogteiplatz
Solisten: Olja Alexandra Dakich (Sopran), Ji-Yeoun You (Klavier), Teresa Kammerer
(Violine), Andreas Timm (Violoncello)
Künstlerische Leitung: Maria Makraki, Camerata EuropaeaKomponierende Frauen, deren Werk zu Veröffentlichung gelangte, waren im 19. Jahrhundert
eine Seltenheit. Zu ihnen gehörte Fanny Hensel, geborene Mendelssohn-Bartholdy (1805-
1847), hochbegabter Sprössling der berühmten Berliner Bankiersfamilie und zeit ihres Leben
zwischen ihrer Leidenschaft für Musik und ihrem Leben als Hausfrau und Mutter hin und her
gerissen. Dennoch sind mehr als 400 Kompositionen von ihr erhalten. Als Konzertmeisterin
der Sonntagsmusiken in der Berliner Leipziger Straße 3 war sie eine bedeutende Instanz des
Berliner Kulturlebens.
Zu Fannys Gästen im Hause Mendelssohn gehörte die berühmteste deutsche Pianistin und
Komponistin des 19. Jahrhunderts, Clara Schumann (1819-1896). Wie Fanny stellte Clara
ihre kompositorische Arbeit immer wieder in Frage. Im Vergleich zu den pianistischen
Darbietungen der beiden herausragenden Künstlerinnen wurden ihre Kompositionen viel
weniger beachtet. „Ein Frauenzimmer muss nicht komponieren wollen …“ schreibt Clara
Schumann mit 20 Jahren, „Die Kunst ist nicht für Frauen, nur für Mädchen, an der Schwelle
meines neuen Lebens nehme ich Abschied von dieser Kindergespielin …“ resigniert Fanny.
Noch heute sind Werke von Komponistinnen auf den Spielplänen kaum zu finden, Anlass für
das Ensemble Camerata Europaea, eines ihrer Programme der Reihe „Trio Europa“ den
Werken von Frauen zu widmen. Die kraftvollen Klaviertrios der beiden großen Damen Clara
Schumann und Fanny Hensel werden durch die zarten Lieder der viel zu früh verstorbenen
Lili Boulanger (1893-1918) ergänzt, sowie mit tiefgründigen, zeitgenössischen
Kammerstücken der Komponistin Violeta Dinescu (*1953) kontrastiert.Der Eintritt beträgt 15 ¤/ ermäßigt 12 ¤
Kontakt: Konzertdirektion Berlin,
Yvonne Stingel Tel.: 030-2403 2015,
y.stingel@konzertdirektion-berlin.de
Posted by Carola @ 10:35 AM MEST [Link] [Lesermeinung: 1 (+/-)]
*Pressemitteilung*
Noch zwei Wochen bis zum Girls'Day - Mädchen-Zukunftstag
Girls'Day-Auftakt mit der Bundeskanzlerin in Berlin - Größte Girls'Day-Veranstaltung 2008 auf der Hannover Messe
Am Girls'Day - Mädchen-Zukunftstag, dem 24. April 2008, laden Unternehmen und Organisationen Schülerinnen ab der fünften Klasse ein, technische Ausbildungsberufe und Studiengänge kennen zu lernen. Auch Selbstständigkeit und Führungspositionen als weitere Bereiche, in denen bisher nur wenige Frauen arbeiten, werden vorgestellt. Unter www.girls-day.de können sich Betriebe mit ihren Veranstaltungen in die Aktionslandkarte eintragen. Mädchen ermitteln unter "Aktion suchen" freie Plätze in ihrer Umgebung.
Zum Girls'Day-Auftakt wird Bundeskanzlerin Angela Merkel am 23. April Schülerinnen im Bundeskanzleramt zum Technik-Parcours der Initiative D21 begrüßen. Die in diesem Jahr bundesweit größte GirlsDay-Veranstaltung findet am Donnerstag, 24. April, auf der Hannover Messe statt. 1.500 Mädchen werden dort zum Girls'Day erwartet. Staatssekretär Gerd Hoofe (Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend) und Fußballweltmeisterin Fatmire "Lira" Bajramaj begrüßen die jungen Frauen am Girls'Day-Messestand. Auch an den weiteren Messetagen vom 21. bis zum 25. April ist der Mädchen-Zukunftstag bei TectoYou, der Jugendinitiative der Hannover Messe, in Halle 26 vertreten. Schülerinnen haben bei Mitmach-Experimenten und Berufstests die Gelegenheit ihre technischen und naturwissenschaftlichen Fähigkeiten zu den Themen "Informatik", "Chemie", "Robotertechnik" und "Regenerative Energien" zu erproben. Schulen können sich unter www.tectoyou.de über das Buchungsportal registrieren und anmelden.
Der Girls'Day ist Deutschlands größtes Berufsorientierungsprojekt für Mädchen, an dem sich jährlich eine wachsende Zahl von Unternehmen und Organisationen mit Veranstaltungen für bisher mehr als 750.000 Mädchen beteiligt. Betriebe und Einrichtungen erschließen sich mit dem Mädchen-Zukunftstag wichtige Personalressourcen für die Zukunft. Die Erfahrungen, die sie am Girls'Day machen, bestärken die Teilnehmerinnen in der Entscheidung für Ausbildungsberufe oder Studiengänge in Technik und Naturwissenschaften. Das Girls'Day-Prinzip, speziell Mädchen an diesem Tag willkommen zu heißen, wirkt. Karolin Jacobs, 22 Jahre alt, hat an der FH Bonn-Rhein-Sieg in Sankt Augustin ein duales Studium der Mechatronik begonnen: "Die Girls'Day-Teilnehmerinnen können - nur unter Mädels - einfach jede Frage stellen, ohne gleich einen Stempel aufgedrückt zu bekommen 'typisch Mädchen'." Im Wintersemester 2007/2008 haben sich in Deutschland 13 300 Studienanfängerinnen im ersten Hochschulsemester für ei
n ingenieurwissenschaftliches Studium entschieden. Das waren 13% mehr als im Vorjahr. Auch in vielen Ausbildungsberufen in der Metall- und Elektrobranche gibt es einen positiven Trend.
