die Kalorienlüge
- Hans-Ulrich Grimm
28.01.2015
Hormone bestimmen über unsere Figur.
Fett macht schlank.
Glutamat macht hungrig.
Die Nahrungsmittelindustrie bestimmt, worauf wir Appetit haben.
Kaum ist die Chipstüte geöffnet, gibt es kein zurück mehr.
Künstliche Aromen und Geschmacksverstärker regen einen komplexen Vorgang im Gehirn an, der dafür sorgt, dass unser
Appetit unersättlich bleibt.
Es werden falsche Bedarfsmeldungen abgegeben, falsche Hungerbotschaften übermittelt,
Sättigungssignale unterschlagen.
Kein Wunder, denn natürlich sind Lebensmittelfirmen daran interessiert, uns mehr
Produkte zu verkaufen, als wir brauchen.
Und unser natürliches Sättigungsgefühl wird dabei geschickt ausgetrickst.
Die Folge sind überflüssige Pfunde.
Hans-Ulrich Grimm, der bekannte Kritiker der Lebensmittelindustrie, erklärt, wie man diese Tricks durchschauen und diesem
Teufelskreis entkommen kann.
Ganz nebenbei räumt er dabei auch mit zahlreichen Ernährungsmythen auf, z.B. vom Zusammenhang zwischen Fettkonsum
und koronaren Erkrankungen.
Die Kalorienlüge erscheint am 3. Februar 2015.
Die Kalorienlüge: Wie uns die Nahrungsindustrie dick macht
Produktinformation
Taschenbuch: 320 Seiten
Verlag: Knaur TB (2. Februar 2015)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3426786982
ISBN-13: 978-3426786987
Größe und/oder Gewicht: 12,5 x 2,5 x 18,8 cm
Zum Buch:
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die Kalorienlüge
Die Nahrungsindustrie arbeitet mit chemischen Botenstoffen, die unser Gehirn stets nach mehr Essen rufen lassen. Statt satt zu werden,
wollen wir nach jedem Bissen nur noch mehr der industriell verarbeiteten Produkte zu uns nehmen - ideal für die Konzerne, schlecht
für die Figur.
Wie wir diesem Teufelskreis endlich entkommen können, zeigt der Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm in diesem aufrüttelnden
Buch, das nun stark erweitert und aktualisiert vorliegt.
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