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ich liebe Zucchini. In der Pfanne in Olivenöl gebraten mit italienischen Kräutern (die aus der Dose), Zucchini sind so vielseitig. Ich hab da auch ein Rezept für:
eingelegte Zucchini
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Man nehme:
1 Flasche Gurkenmeister
2 kg Zucchini
1 kg Paprika
1 Pfund Zwiebeln
2 Zitronen, davon den Saft
1/2 Liter Apfelsaft
1 Liter Wasser
200 g Zucker (oder Süßstoff)
3 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Dill
2 Teelöffel Curry
Senfkörner
Alles 10 Minuten kochen lassen, dann heiß in Schraubgläser abfüllen!
Nasti am 18.08.06 im Küchenforum
Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Zucchini gibt?!