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Heute schicke ich dir, passend zum derzeitigen Obstangebot, mein Lieblings-Zwetschgen-Marmelade-Rezept ...
Viel Spaß beim Ausprobieren.

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Zwetschgen-Weihnachtsmarmelade

  • Man nehme:

  • 2 kg Zwetschgen

  • 2 Pfund Zucker
  • 1 Esslöffel Lebkuchengewürz (ich nehme immer 2 Esslöffel)
  • 200 Gramm geschmolzene Zartbitterschokolade

Zwetschgen mit dem Zucker über Nacht stehen lassen.
Lebkuchengewürz zufügen (ich nehme immer 2 EL), aufkochen

Die geschmolzene Zartbitterschokolade zugeben, aufköcheln.

Noch heiß in Gläser füllen. Gutes Gelingen und guten Appetit!

Momoko am 11.09.06

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Winter Küche gibt?!