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  • Man nehme:

  • 250 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • ½ Päckchen geriebene Zitronenschale
  • 150 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Speisestärke
  • ½ Pkg. Backpulver

Die Butter schaumig rühren, Zucker Eier, Salz und Zitronenschale unterrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und zum Teig geben, dann alles glattrühren.
Den Teig (2-3EL sonst rinnt er über den Rand) in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und 2-3 Minuten backen.

Elfriede am 18.03.2001

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Waffeln gibt?!