Kartoffelwaffeln aus rohen Kartoffeln - Rezept

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Rezepte -> Waffeln -> Kartoffelwaffeln aus rohen Kartoffeln

Rezept für Kartoffelwaffeln aus rohen Kartoffeln - mit und ohne Speck lecker
vegetarisch laktosefrei

bei uns gab es gerade Kartoffelwaffeln mit Tzatziki und Rohkost
(nein, ich habe wieder kein Foto, sehen halt aus wie Brüsseler Waffeln)

www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de

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Kartoffelwaffeln aus rohen Kartoffeln

-> zur Druckversion

70 Gramm Margarine
4 Eier
150 Gramm Mehl
1 Karotte
1 Zwiebel
400 Gramm Kartoffeln
50 Gramm Haferflocken
evtl. Speckwürfel

Zubereitung:

- Gemüse fein reiben
(oder im Tupper-Mixer schreddern)

- in der o.g. Reihenfolge verrühren:
erst Fett, Eier, Mehl,
dann Gemüse unterrühren,
Haferflocken dazu, falls die Masse noch zu feucht ist

- Speckwürfel kann man auch später zum Teig geben, nachdem man eine "vegetarische Hälfte" gebacken hat

Liebe Grüße
Quietschcat am 25.11.2015

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