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Kartoffelwaffeln
Zubereitung: den gewürfelten Bauchspeck mit der Zwiebel in der Pfanne dünsten und abkühlen lassen. Kartoffelpufferpulver nach Vorschrift mit der angegebenen Menge Wasser verrühren, die Eier unterrühren und 15 Minuten quellen lassen.Danach die abgekühlte Speck-Zwiebelmischung unterrühren. Aus der Masse anschließend portionsweise im leicht gefetteten Waffeleisen Waffeln backen. Dazu schmeckt Tzaziki oder ein andere Kräuterquark. Marianka am 12.05.02
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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Waffeln gibt?!