Spaghetti aglio, olio & pepperoni
für 2 Personen
- Man nehme:
- 500 Gramm Spaghetti
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 1-2 Chilischoten
- Parmesan
Zubereitung:
Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest garen,
abseien, mit bisschen Olivenöl vermengen und warm halten.
Den Knoblauch und die Chilischoten klein schneiden.
(Je nach dem, ob man ein Knovifan ist und gerne scharf isst, kann auch mehr verwendet werden.)
Beides in einer großen Pfanne in Olivenöl anschwitzen,
die Spaghetti dazugeben, umrühren - fertig!
Nach dem Anrichten mit Parmesan bestreuen. Dazu ein grüner Salat.
Karins am 06.07.05
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