unser Rezept für Rotkohl aus dem Wok ist einfach sagenhaft lecker
vegetarisch glutenfrei
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Rotkohl aus dem Wok
Zubereitung: Den Rotkohl putzen, viertelnund in feine Stücke schneiden.
2 Apfelsinen auspressen, den Saft mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken
Die Schalotten fein schneiden,
Den Rotkohl nun wieder abtropfen lassen und den Saft auffangen. Den Wok erhitzen,das Fett zerlassen und den Rotkohl portionsweise darin anbraten. Die Zwiebeln und den Saft zufügen und alles 8 Minuten zugedeckt schmoren lassen.
Nun die Sahne unterrühren, die Orangenfilets und den Käse darauf verteilen, Dazu passen Butterbrote/Brötchen.
die Carola
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