Dieses Rezept ist eigentlich für 4 Personen gedacht, aber meinem Mann und mir hat es so gut geschmeckt, das wir fast alles allein verputzt haben!
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Kartoffel-Gemüseauflauf
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Nur kurze Zeit garen, damit das Gemüse nicht zu weich wird. Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Rosmarin würzen.Dann das Gemüse darauf verteilen. Von der Milch einen Teil abnehmen und mit dem Mehl verrühren. Restliche Milch mit der Gemüsebrühe aufkochen, das angerührte Mehl dazu und nochmal aufkochen. Mit den Gewürzen abschmecken, über dem Auflauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Bei 175° rund 20 min im Backofen garen. Guten Appetit wünscht Euch das goldbärchen! am 28.04.04
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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen vegetarisch gibt?!
