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Rezepte -> Unkrautküche -> Giersch-Blätterteig-Ecken

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Giersch-Blätterteig-Ecken

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  • Man nehme:

  • eine schöne Hand voll Giersch,
  • - 1 Packung TK-Blätterteig,
  • - 1 Packung Schafskäse,
  • - 1 Packung geräucherten Schinken,
  • - wer mag kann noch Oliven, saure Gurken, Hüttenkäse ... nehmen.

Giersch waschen, trocknen, Stiele entfernen, nach Geschmack klein hacken.
Die Blätterteigplatten auf ein Brett legen und mit ein wenig Öl bestreichen (Walnussöl ist köstlich).
Von jeder Zutat einen kleinen Teil, z.Bsp. einen halben Teelöffel, auf den Blätterteig geben.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, muss man aber nicht.
Dann den Blätterteig zusammenklappen/falten/fummeln (wenn Ihr die Ränder anfeuchtet, hält es besser zusammen) und ab in den Ofen.

Guten Appetit
Chaosfraktion am 04.12.10

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