Muhallebi - Leckerer Milchbrei

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Muhallebi - Leckerer Milchbrei

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Man nehme:

1 Liter Milch
50 Gramm gemahlener Reis (türkisches Geschäft)
150 Gramm Zucker
1 Teelöffel Zimtpulver zum Garnieren

Milch zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen

Gemahlenen Reis und Zucker in die Milch rühren und bei geringer Hitze 30 Minuten köcheln lassen;
dabei ständig umrühren bis die Mischung andickt

In Schalen giessen und mit Zimt bestreuen

Yesim am 29.01.2006

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