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unser Eier-Einlauf schmeckt deutlich besser als der Name klingt ;-)

 

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Eier-Einlauf

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Eier-Einlauf

 

 Eier-Einlauf

  • Man nehme:

  • 2 Eier
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 3 Esslöffel Wasser
  • Salz, Muskat

Alles zusammen glatt verschlagen.
Durch eine Gabel in die leicht simmernde Suppe oder Brühe einlaufen lassen.
Sobald der Einlauf oben schwimmt, nicht mehr kochen.

Jinxx am 19.09.11

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