zu dem Zucchinieintopf mit Wurstklösschen passt frisches Fladenbrot
glutenfrei
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Zucchinieintopf mit Wurstklößchen
Zubereitung: Die Zucchini waschen und würfelnDie Zwiebeln und den Knoblauch schälen und kleinschneiden Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden Das Öl und die Butter in einem großen Topf erhitzen Die Tomaten mit Soße, die Zucchini, den Knoblauch und die Kartoffeln dazugeben. Den Eintopf mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken Von den Bratwürsten kleine, walnussgroße Klößchen direkt aus dem Darm in den Eintopf drücken
Den gewaschenen Basilikum in Streifen schneiden und zum Eintopf reichen -
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