Mexikanische Käsesuppe

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Rezepte -> Suppe -> Mexikanische Käsesuppe

Die Mexikanische Käsesuppe lässt sich gut vorbereiten

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Mexikanische Käsesuppe

-> zur Druckversion

750 Gramm Hackfleisch oder Mett
2-3 gewürfelte Zwiebeln
1/4 Liter Brühe
2 Dosen Tomatencremesuppe
2 Dosen Mexiko-Gemüse
200 Gramm Schmelzkäse Kräuter
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
Tabasco
nach Geschmack Porree oder Lauchzwiebeln zufügen.

Das Mett anbraten, die Zwiebeln und evtl. Porre mitdünsten.
Mit Brühe ablöschen.
Die Tomatencremesuppe und das Mexiko-Gemüse dazugeben.
Den Käse in der Suppe schmelzen, Schmand und Sahne dazu geben und nochmals aufkochen.
Nach Geschmack mit Tabasco abschmecken.

Die Suppe lässt sich gut vorbereiten, kann also am Vortag gekocht werden.

Dazu gibt es Baguettebrot.

Teetasse am 26.06.07

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