Schinken-Röllchen mit Spargel

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Schinken-Röllchen mit Spargel

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Man nehme:

pro Portion 3 - 4 Stangen Spargel
pro Portion 1 Scheibe gekochten Schinken
Mayonaise oder Remoulade aus der Tube

Zubereitung:

Spargel wie gewohnt schälen und kochen.

Spargelstangen abkühlen lassen und dann mit einer Scheibe gekochten Schinken umwickeln.
Die Schinkenröllchen auf einer Servierplatte anrichten und mit ein paar Tupfern Mayonnaise oder Remoulade garnieren.

Dazu schmeckt Graubrot.

Sylvia am 16.04.02

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