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Rezepte -> Schafskäse-Rezepte -> Feta-Dip

Rezept für einen Feta-Dip mit vagen Mengenangaben

 

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Hier ein selbsterfundenes Rezept für einen Feta-Dip, gut zum Büfett oder Brotzeit

weitere Schafskäse-Rezepte

Feta-Dip

-> zur Druckversion

    Man nehme:

  • zwei Stück Schafskäse
    (am besten, den vom türkischen Lebensmittelhandel mit Kräutern und Knobi eingelegt)
  • 1 Paprika rot
  • einige Knoblauchzehen
  • Tomaten
  • Zucchini
  • Tomatenmark
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • Kräuter
  • 1 Paket Feta
  • Quark
  • Salz und Pfeffer

 

 

Zubereitung:

-Zubereitung im Handmixer von Tupperware oder im Mixer oder Küchenmaschine-

1 Paprika rot mit viel Knoblauchzehen ganz fein zerkeinern, in eine Schüssel füllen.
Tomaten und Zucchini, Tomatenmark und Olivenöl auf jeden Fall, und dann ganz nach Belieben oder was die Küche und Garten hergeben:
Zwiebel, Kräuter usw. wieder fein hacken, in die Schüssel dazu, 1 P. Feta und etwas Quark zerdrücken und alles miteinander verrühren, salzen und pfeffern und gut durchziehen lassen.

Am besten dazu:
Fladenbrot frisch aufgebacken

Franzi am 19.09.06

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