Von der Werbung angeregt, haben wir auch mal ausprobiert, unsere Nudeln
mit Spinat zu essen und sind dabei auf folgendes selbst kreierte Rezept
gekommen:
Spinat-Nudelsoße
Man nehme:
1 Paket Rahmspinat (ich nehm immer den aus'm Discounter)
1/2 bis 1 Becher Sahne
Zum Abschmecken:
Maggi Würzmischung Nr. 6
granulierter Knoblauch
Muskat
Brühepulver
Salz
und Pfeffer
Den Rahmspinat nach Packungsanweisung im Topf erhitzen, die Sahne zugeben,
mit den o.g. Gewürzen nach Geschmack abschmecken und evtl. noch etwas hellen
Soßenbinder dazu, wenn es zu flüssig ist
Wir essen dazu gerne Bavette oder Spaghetti.
Manchmal gebe ich auch noch Garnelen mit rein. Ich nehme eine ganze Packung
(ca. 200 g), salze sie leicht von beiden Seiten und brate sie schön in
Knoblauchöl. Dann stelle ich sie beiseite und gebe sie erst wenn die Soße
fertig ist wieder dazu.
