Pesto - Rezept

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Rezepte -> Saucen-Rezepte -> Pesto

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Pesto

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2 Hände frische Basilikumblätter
100 Gramm Parmesan
15 Esslöffel Olivenöl
125 Gramm zerlassene Butter
6 Knoblauchzehen
einige Pinienkerne

Zubereitung:

Sämtliche Zutaten mit dem Pürierstab oder ähnlichem zerkleinern und vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Später in kleine Becher füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Schmeckt sehr gut auf frischem Baguette oder (noch köstlicher) über Spaghetti.

Guten Appetit

Gruß Petra

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