Bei einem Tauchurlaub in Ägypten lernte ich Martina und Michael kennen und wurde dann, wieder zu Hause, zu einer ihrer Geburtstagsparties eingeladen.
Dort durfte ich die begnadete Kochkunst Martinas kennenlernen, wurde aber belehrt, das die hier beschriebene Erdnusssoße von Michael zubereitet wurde.
Passt Supergut zu scharf gebratenen Hähnchen und Putenspießen, am späteren Abend stellte ich allerdings fest, dass selbst Frikadellen mit der Soße klasse schmecken.

Erdnusssoße a la Michael -> zur Druckversion Man nehme: 350 Gramm Erdnusscreme ( ohne Stückchen) 6 Esslöffel Sojasoße 3 Knoblauchzehen (sehr fein gehackt, vorher den Kern entfernen) 1 Esslöffel Sambal Olek 1 Limette 3 Esslöffel Zucker Salz und Pfeffer Ca. 1/8 l Wasser Alle Zutaten in eine Schale geben Schale der Limette abreiben, Rest auspressen und dazugeben Alles schön cremig verrühren und das wasser langsam dazugeben Fertig Schönen Gruß vom Taucher. Ich hoffe ich habe alles richtig gemacht und das Rezept passiert die strenge Zensur. Schöne Grüße Taucher am 03.04.03 weitere Saucen