schneller Wurstsalat
Man nehme:
- 1 Geflügel-Fleischwurst (wegen der Kalorien)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- 100 Grammg Emmentaler Käse
für die Marinade:
- 1 Esslöffel Weißwurstsenf
- 1 Esslöffel scharfer Senf
- 6 Esslöffel Obstessig
- 4 Esslöffel Sonnenblumenöl
Marinade anmischen und zunächst nur die kleingeschnittene Zwiebel
10 Minuten darin ziehen lassen.
Dann die anderen Zutaten kleinschneiden und
dazugeben.
Käse und Wurstmenge je nach Geschmack.
Der Salat schmeckt herrlich frisch und dazu passt am besten ein frisches
eingenetztes Brot.
Guten Appetit.
Petra am 08.02.2006
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