Rosenkohlsalat mit Speck

Man nehme:
• 1 kg Rosenkohl
• 500 Gramm durchwachsene Speckwürfel
• 5 mittelgroße Zwiebeln
• 2-3 Becher süße Sahne, saure Sahne, Joghurt oder Dickmilch
  (am Besten gemischt)
• Salz, Pfeffer,
• Maggi-Würzmischung Nr.4 f. Salate
• Maggi-Würzmischung Nr.2 f. Gemüse
• etwas Zitronensaft

Speck anbraten, Zwiebeln und Rosenkohl dazugeben, 10-15 Min.dünsten, alles abkühlen lassen.
Dann Sahne, Joghurt oder Dickmilch mischen, gut mit den Gewürzen abschmecken und über den Rosenkohl geben.
Richtig viel Soße machen, denn der Rosenkohl saugt alles auf. 1 Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.