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Radicchiosalat mit Blauschimmelkäse


2 Personen

    Man nehme:

  • 200 Gramm Radicchio
  • 75 Gramm Blauschimmelkäse
  • 2 Stiele glatte Petersilie

    für die Sauce
  • 1 Beutel Zubereitung für Joghurt Sauce
  • Joghurt
  • Öl
Den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Salat auf 2 Teller verteilen. Käse etwas zerbröckeln und darüber streuen
Petersilie waschen, trockenschütteln und über den Salat zupfen
Salatsauce nach Anleitung zubereiten und über den Salat geben.

 

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