Feta-Lauch-Salat
Man nehme:
- Ca. 1 kg frischer Lauch (Porree)
- 250 Gramm Feta
- 2 Päckchen Salat-Soße Gartenkräuter (z.B. von Knorr)
- Sonnenblumenöl
Lauch waschen, putzen und in sehr feine Stückchen schneiden
Feta in kleine Würfel schneiden und zum Lauch geben
Salatsoße drüberstreuen, Öl nach Gefühl dazu geben (habe da keine feste Mengenangabe, der Salat soll aber nicht darin schwimmen ...)
Alles gut durchmischen und ziehen lassen
Schmeckt am Besten, wenn man den Salat einen Tag eher vorbereitet und dann kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nimmt, damit er etwas temperieren kann.
Gutes Gelingen und schmecken lassen!
Liebe Grüße
Schnuffelmaus am 02.06.05
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