Nudelsalat al á Britta
Die Gurken und die Fleischwurst in kleine Stücke schneiden und dem Salat beifügen. Pilze halbieren oder in scheiben schneiden. Eier, nachdem sie hart gekocht worden sind, abschälen und eine leckere Dekoration rausschneiden. In der Mitte durch Zickzack-Schnitte teilen. Die kommen anschließend als Deko auf den Salat. Sauce: Ich persönlich mache (je nach Größe des Salates) bis zu einem gestrichenem Esslöffel Pfeffer rein. Klingt viel ist es aber eigentlich nicht. Man sollte aber schon schwarzen Pfeffer nehmen, da der weiße seinen eigenen Geschmack hat, den ich persönlich nicht so gut in dem Salat finde. Die Sauce gießt man dann über den Salat, rührt es ein wenig um, und lässt ihn dann etwas ziehen.Zum Schluss kommen die Eier rauf und etwas Petersilie für die Deko. Liebe Grüße und einen guten Appetit wünscht Britta am 18.05.07 |