Konfettisalat
Man nehme:
- 150 - 200 Gramm Sternchen Nudeln
- 1 halbe rote Paprika
- 1 halbe grüne Paprika
- 1 halbe Dose Mais
- 1 kleine Dose Erbsen
( es gibt doch auch so eine Dose Gemüse Mix von
Bonduelle / Erbsen & Mais zusammen )
Tiefkühlerbsen könnt ihr auch nehmen ca. 130
gr. diese aber kurz in heißen Wasser blan-
chieren
- 1 halbe Zwiebel
Für die Sauce:
- 3 Esslöffel Essig & 3 EL Öl
- Salz / Pfeffer / Paprika
- Tiefkühl Kräuter
( z.B. 8 Kräuter Mischung von Iglo)
Die Gewürze nach Geschmack zugeben !
Und so gehts:
Sternchen Nudel kochen, abgießen & kalt abschrecken. Abkühlen lassen !
Paprika und Zwiebel sehr klein schneiden.
Alles zusammen in eine Schale geben ( Paprika/ Mais/ Erbsen/Zwiebel / Nudeln ) und dann nur noch die vorher angerührte Essig / Öl Marinade mit den Gewürzen & Kräutern (nach Geschmack ) dazumischen !
Fertig & Lecker !
Es grüßt Euch Pete am 01.07.04
|