ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Griechischer Nudelsalat für die Party

  • Man nehme:

  • 500 Gramm Nudeln
  • 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
  • 3-4 Zehen Knoblauch
  • 1 Feta oder Hirtenkäse
  • 2-3 Esslöffel Tomatenketchup

Zubereitung:

Die Nudeln nach Anleitung kochen und erkalten lassen.
Tomaten vom Öl trennen und kleinschneiden; den Käse in kleine Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.
Knoblauch kleinschneiden oder pressen und ebenfalls zugeben.
Die Hälfte des Öls der Tomaten und den Ketchup dazugeben und alles gut vermengen, eine Stunde ziehen lassen.

Passt hervorragend zu allen gebratenen (oder gegrillten) Fleischsorten.

Gutes Gelingen und guten Appetit
Also probieren und schmecken lassen.
Liebe Grüße an alle von
Tino am 24.04.09

 

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