Nudelsalat: Giselas Urlaubstraum

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mehr Nudelsalat!

Giselas Urlaubstraum

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Man nehme:

Nudeln nach Geschmack,
z.B. Girandole, Macceroni, Hörnchen etc.
Frühlingszwiebeln
Tomaten
Tunfisch (in Wasser oder Öl)
Schwarze Oliven
Olivenöl
Essig
Oregano
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker

Die jeweiligen Mengen ergeben sich aus dem Geschmack derer, die es mal probieren möchten

Die gekochten, kalten Nudeln in eine große Schüßel geben, Frühlingszwiebeln in ca 1 cm Stücke schneiden,
Tunfisch gut zerteilen, Tomaten (möglichst aromatische!) je nach Größe in 1/2 oder 1/4 Scheiben schneiden,
Oliven entkernen und möglichst in Ringe schneiden, mit Essig, Olivenöl und Gewürzen abschmecken und möglichst bald verzehren.

Diesen leckeren Nudelsalat haben wir bei unseren Freunden in Griechenland aus einer Laune heraus kreiert und essen ihn immer wieder sehr gerne.

Guten Appetit wünscht Euch allen
Gisela am 27.05.03

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