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Krabbensalat
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Man nehme:
- Krabben
- einige Stücke frische Ananas oder Dose, (so 2/3 Krabben, 1/3 Frucht)
- Champignos in Scheiben auch so 1/3 (Dose oder frisch)
- 2 Teile Majonaise (gibts auch im Naturkostladen)
- 1 Teil Ketuchup
- 1 Teil Cognak
- Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer
Petersilie, Schnittlauch (fein geschnitten), Salz Pfeffer zusammenrühren, und über die Krabben-Frucht Mischung geben.
Diese Cocktailsauce kannst du auch über eine Salatschüssel geben, wenn Du Salat als Hauptspeise oder Vorspeise machst
Ruth am 26.09.2000
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