Kartoffelsalat ohne Majonaise
Den gewürfelten Schinkenspeck anbraten in etwas Fett oder auch nicht. Zu den Kartoffelscheiben geben. Petersile oder Schnittlauch frisch oder gefroren auch dazu. Abschmecken mit Essig, Öl, Pfeffer und nicht zu viel Salz (wegen des Schinkens). Umrühren fertig! Die Mengenangaben sind nicht so genau, weil ich den Salat frei nach Schnauze mache. Er schmeckt sehr gut zu gegrilltem Steak, geht sehr schnell und man kann ihn auch an heissen Tagen machen! Gutes Gelingen!Schmucki am 03.05.03 |