bunter Getreidesalat - vegetarisches Salatrezept

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Rezepte -> Salat-Rezepte -> bunter Getreidesalat

Diesen Salat mache ich gern für Grillpartys und Salatbuffets, weil normalerweise noch kein Getreidesalat dabei ist, Kartoffel- oder Nudelsalat gibt es dagegen meist genug.

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Salat-Rezepte

bunter Getreidesalat

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ca. 150 Gramm Dinkelkörner
Knoblauch
Essig, Öl
Salz, Pfeffer
etwas Zucker
gerne auch Kräuter
1 - 2 Paprikaschoten gewürfelt
200 Gramm Feta
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
1 - 2 Zwiebeln

Die Dinkelkörner über Nacht einweichen, dann weichkochen
dazu eine Vinaigrette zubereiten mit
Knoblauch (Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Knobi, etwas Zucker, gerne auch Kräuter)
die restlichen Zutaten wahlweise abtropfen lassen und/oder würfeln :)

Nun die Zutaten alle mischen und durchziehen lassen.

Diesen Salat mache ich gern für Grillpartys und Salatbuffets, weil normalerweise noch kein Getreidesalat dabei ist, Kartoffelsalat oder Nudelsalat gibt es dagegen meist genug.

Liebe Grüße
Quietschcat am 29.11.11

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Mal schauen, was es bei ebay von Dinkel gibt?!