Willis Pizzabrötchen - Rezept

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Willis Pizzabrötchen - Pizzabrötchenrezept für 60 Brötchenhälften

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für 60 Brötchenhälften

600 Gramm Creme fraiche
1000 Gramm gekochter Schinken
400 Gramm Salami
600 Gramm Sahne
1200 Gramm geriebener Emmentaler
800 Gramm geschälte Tomaten
etwas Oregano.

So wird's gemacht:

Schinken u. Salami würfeln.
Alle Zutaten miteinander vermischen u. mit etwas Oregano würzen.
Brötchenhälften mit der Masse bestreichen u. ca. 10 Minuten im Backofen bei 200 Grad überbacken!
Es passen 20 Brötchenhälften auf ein Backblech.
Menge der Masse ausreichend für ca. 60 Hälften.

Guten Hunger!!!

Viele liebe Grüße Willi am 04.11.05

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