Würstchen im Schlafrock
24 Stück
Die Eier verkleppern, und ggf mit dem Chili-Pulver mischen, die Teigscheiben damit einpinseln, dann haftet er besser nach dem Aufrollen. Auf jedes Teigstück eine Scheibe Käse legen (passt perfekt, so dass noch ringsherum ein bisschen Teig rausschaut und darauf je quer ein Würstchen legen.Die Teigstück an einer Ecke beginnend quer aufrollen, das Würstchen darf rechts und links rausschauen, das wird dann das besonders knusprig. Die fertigen Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, kurz gehen lassen und dann ab in den vorgeheizten Ofen. Ich hab Heißluftherd und stelle ihn auf 180°C ein, 3 Bleche a 6 Stück auf einmal rein, klappt wunderbar und alles ist in ca 20 Minuten fertig! Nach 15 Minuten empfiehlt sich eine Sichtkontrolle, je nach Ofen-Zustand ist ein Blech schon brauner als das andere ... Das war's dann schon!
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