Gefülltes Stangenweißbrot

pro 4-5 Gäste (je nach Hunger)

• Man nehme:
• 1 Stangenweißbrot
• 3 hartgekochte Eier
• 1 kleine Dose Champignons (geschnitten)
• 1 Bund Dill
• 1 Bund Petersilie
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Peperoni
• 200 Gramm Emmentaler am Stück
• 200 Gramm Frischkäse
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer

Das Weißbrot wird der Länge nach halbiert, etwas ausgehöhlt.
Die Zutaten werden klein geschnitten, je nachdem wie fein man es mag.
Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Maße in eine Hälfte vom Weißbrot füllen und mit der anderen Hälfte zudecken.

Ich finde für den Sommer ist das eine gute Partyalternative, weil etwas leichter, da kein Fleisch und es läßt sich gut vorbereiten.